Салат с блинами из яиц и колбасы

Салат с блинами из яиц и колбасы

Для тех, кто желает приготовить что-то необычно вкусное и по бюджету, салат с блинами из яиц и колбасы будет самым подходящим решением.

С виду этот рецепт может показаться немного странноватым, но однажды попробовав его, вы вряд ли от него откажетесь в дальнейшем.

Благодаря ингредиентам, используемым в данном рецепте, вкусовые качества салата приобретают свою изюминку. По большей части за это отвечают яичные блинчики, которые входят в состав.

Блюдо получается сытным и вполне может быть использовано в качестве ужина или завтрака. Салат достаточно калориен и тем, кто соблюдает диету он вряд ли подойдет в употребление.

Вкусный салат с блинами из яиц и отварной колбасы

Скажем, что салат из яичных блинов и колбасы не самый простой в приготовлении и требует определённых усилий. Но не думайте об этом. В конце концов, важен конечный результат, а он вас обязательно порадует.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л крахмала;
  • Яйца куриные
  • 2 штуки;
  • 1 огурец;
  • Соль примерно одна, две ч.л;
  • 200 грамм колбасы;
  • Сметана
  • 1ст.л. или майонез;
  • Зелёный горошек – 1, 5 стакана;
  • 3 веточки укропа;
  • Куркума – 1-2 ч.л (придаёт цвет);
  • Заправка или майонез 2-4 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Смесь для блинов из яиц

1. Следует начинать с приготовления яичных блинов. По сути, они являются основным ингредиентом этого салата. Яйца следует разбить в приготовленную посуду, добавить крахмал 1 ст. л, немного соли и сметаны 1 ст. л. Для цвета можно использовать чуть-чуть куркумы. Всё это перемешиваем тщательно венчиком.

Яичные блины

2. Займёмся блинами. Смазываем растительным маслом и разогреваем сковороду, жарим блины. Из приготовленной смеси из яиц нам нужно пожарить 3-4 толстых блина.

Нарезаем огурец и колбасу для салата с блинами из яиц

3. 200 гр колбасы и огурец нарежем тонко соломкой. По своему желанию вы можете использовать копчёную колбасу или заменить её курицей.

Нарезаем блины из яиц для салата

4. Блинчики необходимо свернуть в рулет, а затем нарезать толщиной 2-3 мм.

Формируем салат из яичных блинов

5. Пришло время формировать блюдо. В салатницу высыпаем нарезанную колбаску, огурец и наши блинчики. Затем выкладываем зелёный горошек.

Мелко порежем и добавим укроп, затем заправляем майонезом, вы можете воспользоваться заправкой для салата по своему вкусу. Всё хорошенько перемешиваем.

Вот и всё! Наш замечательный салат с блинами из яиц и колбасы готов. Обязательно его приготовьте, и вы увидите благодарные лица, которые его попробуют. Если вам понравился рецепт, не забудьте им поделиться по кнопочкам ниже.

Задержитесь на 5 минут, и вы узнаете ещё один вариант приготовления подобного салата с блинами из яиц.

Рассмотрим рецепт, который не менее интересный по своему приготовлению, готовится быстро.

Используются солёные огурцы, четверть килограмма копченной колбасы, сыр и другие ингредиенты.

Салат с яичными блинчиками и колбасой

Салат с блинчиками из яиц и колбасой, приготовленный по этому рецепту имеет особый вкус.

Как мы знаем, чаще всего в салатах используют вареные яйца. В этом же рецепте они используются для того, чтобы приготовить блинчики из яиц, которые позже станут практически основой салата.

Салат с яичными блинчиками и колбасой

Также, характерным отличием этого рецепта является внедрение в состав чеснока, который в свою очередь дополняет и наполняет салат совершенно новым вкусом.

Любители чеснока точно оценят. Более того, салат с блинами получается питательным и сытным, отлично будет чувствовать себя как самостоятельное блюдо.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр копченной колбасы;
  • Небольшой кусок сыра твёрдых сортов – 70гр;
  • Солёные огурцы (можно заменить сырой морковью) 2 шт.;
  • 4-5 зуб чеснока;
  • 4 штуки яиц;
  • Крахмал 1,5 ст. л;
  • Майонез – 3,5-4 ст. л.
Готовим тесто для блинов

1. Первым делом займемся блинами из яиц. Необходимо приготовить соответствующее тесто. Готовим его следующим образом.

В отдельную миску разбиваем 4 штуки яиц, добавляем чуть-чуть соли и высыпаем крахмал. Теперь необходимо при помощи блендера или обычного венчика взбить до однородности.

Жарим блины

2. Теперь будем жарить блинчики из яиц для салата. Нагреем сковородку и буквально пару капель добавим масла.

Кулинарной кисточкой смажем поверхность. Затем нальем в сковороду готовую смесь. Толстые блины делать не нужно.

Как только яичная масса схватится, блин можно переворачивать. Поджариваем точно также с другой стороны. Цикл повторяется и с остальным тестом.

Нарезаем колбасу и блины

3. Использование копченой колбасы обязательно. Хотя вы можете экспериментировать и попробовать по своему вкусу другие виды колбас.

Продолжим готовить и нарежем колбасу тонкой соломкой. Блинчики также режем соломкой. Чтобы проще это было сделать, свернем блин в трубочку.

Натираем сыр и солёные огурцы

4. Отправим нарезанные ингредиенты в отдельную миску. Немного перемешаем. А далее по плану резка огурцов и сыра.

Мы используем терку для корейской моркови, но у вас может любое другое, предназначенное для этого приспособление.

Натрем эти два ингредиента и отправим к предыдущим.

Заправка для салата

5. Сделаем заправку для салата. В приготовленный в отдельной миске майонез выдавим несколько зубков чеснока, затем тщательно перемешаем.

Салат с блинами из яиц и колбасой

6. Отправляем заправку к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем. Салат с блинами готов!

Выкладываем салат в отдельное блюдо и украшаем по своему вкусу. Можно использовать зелень или другие подходящие овощи. Тут все отталкивается от вашей фантазии.

Но такой салат с блинами из яиц, с использованием колбасы и чеснока, станет любимым в вашей семье. Покорит ваших друзей и дополнит кулинарную копилку.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты вкусных блюд с фото – пошаговые инструкции