Сырная запеканка в духовке: рецепт с фото — с добавлением зелени и ветчины

Сырная запеканка в духовке рецепт с фото

Для тех, кто хочет узнать, как готовится сырная запеканка в духовке, рецепт с фото пошагово расскажет весь процесс приготовления.

Она и сытный перекус, она и отличная закуска, она и альтернатива хлебу к борщу или свекольнику. Кроме того, это блюдо составит прекрасную «пару» чаю или кофе. Все эти «дифирамбы» относятся к аппетитной сырной запеканке.

Ее c удовольствием не только готовить (быстро, доступно, просто), но и дегустировать. В горячем виде она напоминает закрытую пиццу c вкраплениями расплавленного сыра. В холодном виде – пористый закусочный хлебец с ветчиной и сладкой паприкой.

Вкусная сырная запеканка в духовке: пошаговый рецепт с фото

Каждый, кто попробует хоть кусочек этой аппетитной выпечки, стопроцентно попросит у вас рецепт сырной запеканки в духовке.

Тем более что его можно менять, добавляя что-то «от себя»: зелень и специи, колбасные изделия и/или мясо, грибы.

Ингредиенты для сырной запеканки в духовке фото
Ингредиенты для 2-х формочек (диаметр 10 см) сырной запеканки:

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. л. сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 2/3 ч. л. разрыхлителя;
  • 5 ст. л. муки;
  • 100 г сыра;
  • 80 г ветчины;
  • 2-3 веточки зелени;
  • 30 г сладкого перца;
  • ½ ч. л. смеси кориандра и черного перца;
  • соль и подсолнечное масло по желанию.

Способ приготовления:

Смешиваем сметану, яйцо и специи

1. Так как подготовка основы c ингредиентами занимает 5-7 минут, необходимо предварительно включить духовой шкаф для разогрева (180 C). Потом в небольшую емкость (до 1 л) вбить яйцо, добавить пару щепоток соли и сметану. Перемешать. (Смотрите фото)

Добавляем муку и разрыхлитель

2. Подсыпать муку, смесь сыпучих приправ и разрыхлитель.

Получем однородную массу для сырной запеканки

3. Можно влить 1 ч. л. масла для улучшения структуры будущей выпечки. Все перемешать, при необходимости подсыпая муку, чтобы получилась вязкая густая масса.

Добавляем сыр, ветчину и зелень

4. Нарубить зелень, сделать нарезку кубиком сыра и ветчины. Забросить к тесту.

Нарезаем и добавляем перец

5. Стенки перца нарезать небольшими сегментами, добавить в емкость c тестом. Перемешать массу.

Смазываем формы для сырной запеканки маслом

6. Формочки смазать маслом. В каждую выложить по половине теста. Разровнять поверхность.

Сырная запеканка в духовке рецепт с фото

7. Поставить заполненные формочки в духовку (средняя полка) выпекаться до готовности (около 40 минут).

После этого нужно дать немного остыть, достаточно 5 минут, чтобы ее можно было достать из формы, сохранив структуру.

За это время можно заварить чай/кофе, подготовить порционные тарелочки, и позвать того, c кем будет приятно разделить дегустацию аппетитного блюда c ветчиной и паприкой. Пусть вам будет вкусно!

Сырная запеканка в духовке

Готовить это замечательное блюдо можно не только в духовом шкафу. Мультиварка или даже микроволновка могут стать прекрасной альтернативой.

Ингредиенты используются разные. Например, курица, бобовые культуры, овощи и рубленая зелень, специи. Всё зависит от того, какое лакомство вы хотите получить в результате.

Вот так не сложно готовится сырная запеканка в духовке, рецепт с фото был вам полезен? Если да, порекомендуйте друзьям по кнопкам ниже. Вам не сложно, а нам приятно. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты вкусных блюд с фото – пошаговые инструкции