Гороховый суп: рецепт как в детском саду

Гороховый суп рецепт как в детском саду

Вкусный гороховый суп, рецепт как в детском саду лишит многих мам раздумий, чем накормить своё чадо. А Вы помните тот замечательный вкус супчика?

Как думаете, почему в детском саду готовили именно такой суп? Все ваши ответы оставляйте в комментариях.

Какой Вы чаще всего готовите детский суп?
Молочный
0%
Гороховый
0%
Гречневый
0%
Овощной суп-пюре
0%
Тыквенный суп-пюре
0%
Суп с тефтелями
0%
Рыбный суп
0%
Проголосовало: 0

Но можно долго мучать память ностальгией. А лучше взять да и приготовить. Ведь в домашних условиях сам Бог велел, особенно женщинам. Благо сейчас все ингредиенты легко приобрести, да и рецепт простой.

Гороховый суп рецепт как в детском саду

Гороховый суп: рецепт как в детском саду – готовим пошагово

Ингредиенты:

  • 2 стакана гороха;
  • Морковь -1 шт;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • 3-4 штуки крупного картофеля;
  • Соль.

Способ приготовления:

Горох

1. Правильно подготовленный горох – залог успеха конечного блюда.  Тщательно перебираем продукт и промываем в нескольких водах. Лучше в десяти. И вы потом поймете почему.

Заливаем водой горох

2. Заливаем горох двумя литрами воды (в процессе варки, можно будет еще добавить) и ставим на огонь, следует подождать, когда закипит. В процессе обязательно помешиваем (способствует равномерной проварке) и убираем появившуюся пену поверх воды. Далее прикрываем крышкой и варим минут 15-20.

Натираем морковь

3. Тем временем нарезаем лук, очищаем морковь и пропускаем через тёрку.

Обжариваем лук и морковь

4. Обжариваем овощи на сковороде привычным способом, в разогретой сковороде на подсолнечном масле. Обычная поджарка для супа.

Вареный картофель

5. После 20 минут проварки гороха, солим по вкусу и варим еще 5 минут. Горох уже стал мягким. Пора выкладывать картофель. Лучше будет, если Вы его предварительно отварите. Поскольку сырая картошка может плохо проварится. И не получится та чудесная консистенция, которая нам нужна. Его нарежем средними кубиками и отправим к гороху. Хорошо перемешаем.

Гороховый суп рецепт как в садике

6. Снова доводим детский гороховый суп до кипения. И провариваем после закипания 2-3 минуты. Если хотите густую консистенцию, кладите больше картофеля.

Выкладываем зажарку в суп

7. Приготовленные на сковороде овощи (зажарку), выкладываем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем. И провариваем еще 1-2 минутки. Можно поперчить по вкусу, но не обязательно. Ведь расчёт на маленьких дегустаторов.

Остались последние штрихи. Добавляем лаврушку и выключаем газ. Даём возможность супу немного потомиться.

Как видите рецепт ну уж очень простой, а гороховый суп реально напоминает вкус как в детском саду. Дети уж точно будут в восторге от такого кушанья.

Рейтинг рецепта
Вкусовые качества
5
Простота в приготовлении
5
Доступность ингредиентов
5
Итого
5

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты вкусных блюд с фото – пошаговые инструкции
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.