Салат с килькой в томате

Салат с килькой в томате

Давайте приготовим салат с килькой в томате, он вам обязательно понравится. Килька в томате незаслуженно редко используется (как ингредиент) для приготовления разнообразных блюд.

Хотя, если вы любите рыбные консервы, то не стоит ее игнорировать. Из нее получается прекрасный и очень вкусный суп.

Но на этот раз хотелось бы представить интересный и удивительно простой рецепт салата с килькой в томате. Причем, несколько резкий вкус рыбы мы оттеним нейтральным рисом.

Как приготовить салат с килькой в томате, пошаговый рецепт с фото

А особую пикантность закуске придаст молочный сыр. Эти составляющие многим гурманам может напомнить азиатскую кухню, но наш салат получится с крепкими славянскими нотами. Давайте готовить!

Ингредиенты:

  • рис — 100 г;
  • килька в томате — 1 банка;
  • сыр — 90 г;
  • вода — 250 мл;
  • соль.

Рецепт салата с килькой в томате:

Промываем рис для салата

1. Рис тщательно промываем, чтобы жидкость была прозрачной, после чего заливаем фильтрованной водой, добавляем соль и отвариваем до полной готовности, на что потребуется примерно 20 минут. Затем отбрасываем крупу на мелкое сито и при необходимости промываем крутым кипятком (это лучше сделать, чтобы рис получился рассыпчатый и не липкий).

Продавливаем вилкой кильку

2. Далее осторожно открываем банку кильки и слегка измельчаем рыбку обычной вилкой.

Натираем сыр

3. Кроме того, на самой мелкой стороне терки натираем любой твердый сыр.

Укладываем первый слой риса

4. Все ингредиенты готовы, пора приступать к сборке нашего салата. Итак, на плоскую тарелку выставляем кольцо и первым слоем укладываем половину готового риса.

Выкладываем слой кильки

5. Далее размещаем ароматную кильку.

Выкладываем рис и сыр

6. Теперь размещаем вторую половину риса и засыпаем сверху тертым сыром. Салат с килькой готов к подаче.

Немного о пользе кильки

Килька – универсальный продукт природного происхождения. С ней можно приготовить абсолютно любое блюдо. Суп или закуску, салат, консервы или второе. Но всё же, прежде лучше поинтересоваться, чем она может быть полезна или вредна для организма.

Салат с килькой в томате

В своем составе она содержит достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов, благотворно влияющих на жизнедеятельность организма.

 На 100 грамм рыбы содержится:

  • Калий;
  • Фосфор;
  • Цинк;
  • Натрий;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Железо;
  • 83 г холестирина;
  • Витамины групп В1 и В2.

Кальций помогает формированию костной ткани. Практически во всех частях рыбы содержатся микроэлементы и витамины (хребет, хвост, кости, брюшко).

Часто врачи рекомендуют её в диетическом питании. Однако, чтобы сохранить все полезные свойства, обработка должна быть умеренной.

Приготовьте вкусный салат с килькой в томате, и вы не пожалеете. Минимальный набор ингредиентов и простой процесс приготовления. Рецепт салата с килькой сопровожден пошаговым фото.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты вкусных блюд с фото – пошаговые инструкции