Рецепты салатов

Салат можно отнести к разновидностям закусок. Это горячее, холодное блюдо, которое может быть подано как в качестве основного или дополнения. Многое зависит от того, в какое время оно подается и используемых ингредиентов для приготовления. По-настоящему поражает весь спектр вкусов этого лакомства.

Рецепты исчисляются даже не сотнями, а тысячами: мясные, рыбные, фруктовые салаты, комбинированные.

Чтобы лучше понимать, разновидность салатов, нужно их поделить на главные категории. Их отличие между собой в технике приготовления, ингредиентах, оформлении. Ну и само собой во вкусовых качествах.

Какими бывают салаты:

• Смешанные салаты. В состав порой входят простые, но несовместимые ингредиенты: рыба, зелень, яблоки, чеснок и т. д.
• Мясные салаты. Подразумевают использование мясной основы. Это могут быть разные виды мяса, а также колбасы. Состоят обычно из ингредиентов: зерновые, бобовые культуры, зелень, различные овощи, грибы.
• Фруктовые. Салаты простые, подразумевают сочетание различных ягод и фруктов.
• Рыбные. При приготовлении используется не только рыба, употребляют и другие морепродукты. Например, крабовое мясо, популярные креветки, морские мидии.

Приведем краткие примеры для двух из категории, подробные рецепты с фото читайте в данном разделе.

Выступают в роли закуски или основного блюда. За счёт использования мяса или мясных изделий, получают особый вкус. Являются сытным кушаньем.

Салат Каприз фото

Состав:

• Зелень, специи;
• Яйца-5 шт (предварительно отварить);
• 150 гр сыра мягких сортов;
• Огурец – 1шт.;
• 400 гр – консервированной кукурузы;
• Колбаса копчёная примерно 400 - 500 г;
• Сметана (можно майонез).

Приготовление простое, необходимо очистить огурец от шкурки. Промыть хорошенько, а затем натереть на терке. Колбасу нарезать небольшими дольками и измельчить яйца. Далее, кукурузу выложить к другим ингредиентам и заправить специями и зеленью. Затем заправить по своему предпочтению маслом, сметаной, майонезом. Смотрите также и другие вкусные рецепты с фото на сайте.

Подобные блюда поражают своим разнообразием и вкусовыми качествами. В таких салатах содержится много полезных для организма веществ, а готовятся они, как правило, просто.

Рыбный салат с брынзой фото

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.;
• Специи;
• Майонез (можно использовать сметану, соусы);
• 500 гр филе тунца;
• Средний лимон грамм 40;
• Брынза -200 гр;
• Зелень.

Изначально готовят филе тунца в духовке, можно на пару. Затем на тёрке нужно натереть брынзу. Порезать лук, затем огурцы кубиками среднего размера. Необходимо смешать сок лимона с зеленью и другими специями. Лук перемешать с приправами и майонезом. Выложить на блюдо, соблюдая оформление. Сверху на овощи выложить филе тунца, предварительно нарезав мелкими ломтиками. Брынзу нужно уложить сверху, равномерно по блюду.

Обращайтесь чаще к разделу на сайте: салаты рецепты с фото простые и вкусные. Категория постоянно обновляется, появляются новые рецепты с фото, среди которых можно отобрать наиболее простые и вкусные салаты, быстрые в приготовлении и подходящие под ваш бюджет.

Присмотритесь и к другим категориям. Возможно, вам будут интересны рецепты с фото закусок, напитков, первых блюд и гарниров. Отбираем только вкусные, простые рецепты, с которыми справится любая хозяйка.