Как приготовить тонкие блины на воде без яиц и молока? Да очень просто! Есть разные варианты подходов к приготовлению постных блинов. Вот вам один из них.
И даже отсутствие молока, яиц и других кисломолочных продуктов, не делает эти вкусные тонкие блины, приготовленные на воде менее вкусными.
Они получаются ажурными и обладают хрустящей корочкой.
Тонкие блины на воде без яиц и молока – простой рецепт
| Рецепт: | Кол-во ингредиентов: |
|---|
- Вода – 600 мл;
- Сахар – 2 ст. л;
- 300 г муки;
- 1/3 ч. л соли;
- Растительное масло около 3 ст. л;
- Соды треть десертной ложки;
- Немного ванилина.
| Способ приготовления: |
|---|
1. В глубокую миску вливаем воду и всыпаем сухие компоненты: сахар, соль. Перемешиваем до растворения перечисленных ингредиентов и добавляем муку. Размешиваем, чтобы не появились комочки.
2. В отдельной небольшой чашке, при помощи уксуса погасим одну треть ложки соды, добавляем в тесто.
3. Перемешиваем и даем тесту на блинки 20-30 минут постоять.
4. Вливаем обычное подсолнечное масло в количестве 2-х столовых ложек. Хорошо смешаем и жарим блинчики, на предварительно раскаленной и сухой сковородке.
5. Поверхность сковороды маслом смажем только тогда, когда начнем жарить первый блин. Хотя вы можете делать по своему усмотрению.
6. Процесс жарки повторяем с остальным приготовленным тестом. Блинчики на выходе получаются тонкими и эластичными. И при всем при этом очень вкусными. Приятного аппетита!
