Куриное мясо используется в кулинарии очень часто. Готовят с ним и первые, и вторые блюда. А вот конкретно, калорийность куриной котлеты жареной смотрите выше.
Доступный по цене продукт. Диетологи рекомендуют к употреблению, более того, включают в рацион свои непосредственных клиентов.
Учитывая, что жир в курином мясе присутствует в небольшом количестве, а калорийность низкая, его следует включать в диетический прием пищи. Однако нужно помнить, что способ термической обработки влияет на показатели бжу.
Кто же откажется от вкусной куриной котлеты, жареной или приготовленной на пару. Простой и недорогой способ порадовать вкусной и питательно пищей и себя, близких. Тем более что приготовить очень просто.
Как снизить калорийность куриной котлеты жареной – простые рекомендации
Все хотят правильно питаться, не нанося ощутимый урон здоровью. При этом чтобы питание было вкусным и максимально разнообразным.
Хозяйкам приходится выкручиваться и готовить такие блюда, которые порадуют и вкусом и сохранят здоровье.
Читайте также: говядина отварная калорийность на 100 грамм
Способов сбалансировать калорийность жареной котлетки предостаточно. Просто соблюдайте ряд определенных правил:
- Самый простой вариант – это отказаться от жарки. Если конечно это для Вас не принципиально.
- Сковорода – это еще одна эффективная попытка уменьшить показатели. Например, с антипригарным, керамическим или тефлоновым покрытием, сковородки расходуют меньше растительного масла. Достаточно просто смазать кисточкой. Не нужно лить из бутылки по старинке.
- Подбирая мясо для котлет, выбор следует остановить на филе. Она самая диетическая часть курицы. Состоит из мышечной ткани. Если фарш вы готовите самостоятельно.
- Желательно отказаться от добавления размоченного белого мякиша. Либо блюдо получится слишком сухим. Можно заменить манкой или натертым клубнем картофеля.
- Яйцо в фарше тоже может сыграть определенную роль. А точнее соединить остальные, используемые ингредиенты (овощи, чеснок, лук и мясо). Чтобы котлеты сохраняли структуру, можно добавить один белок. Также сыр неплохо выступает в роли связующего элемента.
Еще один способ снизить калорийность куриной котлеты жареной – это не обваливать в муке (в панировочных сухарях) перед обжаркой. Желательно солить тоже по минимуму.
Соль задерживает жидкость в организме и мешает свободному высвобождению продуктов распада.
Калорийность куриной котлеты в духовке
Во время диеты так и хочется сорваться и съесть чего-то жирного и вкусного. Однако, не стоит этого делать.
Вместо жареной куриной котлетки, можно её запечь в духовке. Тем самым можно снизить калорийность в результате и вкусно покушать.
Разумеется, если фарш будет приготовлен из соответствующих диете продуктов и соблюдением всех необходимых правил.
